Posts

Makan masakan daging kambing tidak perlu khawatir jika ada 5 makanan pendamping ini

Image
Kuliner serba Daging biasanya akan memenuhi meja makan Saat Idul Adha seperti ini, mulai dari gulai kambing hingga sate kambing. Daging kambing memang lezat disantap, apalagi kalau momennya pas seperti sekarang, sanak keluarga berkumpul untuk menikmati moment sehatun sekali ini. Masalahnya konsumsi daging di hari raya kerap diikuti berbagai masalah kesehatan. Yang paling umum adalah  kolesterol  dan darah tinggi atau hipertensi . (Baca Juga : Asam urat harus segera diobati, jika tidak, akan timbul penyakit berikut: ) Berikut 5 makanan pendamping yang cocok sebagai pendamping masakan serba daging : 1. Acar mentimun dan bawang merah mentah selain dapat menetralisir rasa daging kambing yang kuat, Dilansir Boldsky, bawang merah mengandung sulfida methylallyl serta asam-amino sulfur yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Timun juga memiliki khasiat yang sama. 2. Jus jeruk atau perasan Jeruk nipis. Minuman yang terbuat dari bu
Post a Comment
Read more

Bawang Hitam Adalah

Image
Anda tentu sudah mendengar tentang Bawang Hitam , bawang yang bukan jenis bawang baru namun bawang yang sudah melalui proses fermentasi dengan suhu tertentu selama 30-45 hari. waktu yang cukup panjang, namun menghasilkan herbal yang manis dan tentu saja sangat bermanfaat bagi kesehatan terutama bagi penderita penyakit kronis. Mengenal Bawang Hitam bawang hitam (Black garlic) dan Manfaatnya Bawang hitam ini dibuat melalui proses penyimpanan dari bawang putih utuh (disertai dengan kulitnya) pada suatu tempat atau ruangan yang sudah diatur tingkat kelembapan dan suhunya antara 60-70 derajat celcius.Cara fermentasi yang dilakukan adalah dengan memasukkan bawang putih pada mangkuk stainless dan menutupnya dengan kertas alumunium foil, kemudian mangkuk ini diletakkan pada oven dan dipanggang menggunakan suhu 60-70 derajat selsius. (baca juga : Bawang hitam mengandung antioksidan 10 kali lebih besar daei bwang putih biasa? Dan ini penjelasannya ) Wajib untuk dilakukan
Post a Comment
Read more